Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα διατροφή. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα διατροφή. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Τρεις απλοί τρόποι να ξεχωρίσετε τα οργανικά από τα μεταλλαγμένα τρόφιμα


Οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι οι γενετικά τροποποιημένες τροφές επηρεάζουν την υγεία. Οι ΗΠΑ, ο Καναδάς και η Κίνα αναπτύσσουν τροποποιημένο καλαμπόκι, σόγια και πατάτες, ενώ η Αυστρία, η Ελλάδα και η Ουγγαρία δήλωσαν ότι είναι απαλλαγμένες από τους γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς.

Μα τι είναι τέλος πάντων αυτό το περίφημο kale;


Οι New York Times το αποθεώνουν για τις ιδιότητές του, η Guardian δεν σταματά να το εκθειάζει στις διάφορες έρευνές, ενώ αποτελεί πάντα βασικό συστατικό της δίαιτας πολλών διασήμων, όπως της Γκουίνεθ Πάλτροου και της Μπιγιόνσε.

Περιβαλλοντική Ομάδα Εργασίας (EWG): Τα 12 «πιο βρώμικα» φρούτα & λαχανικά



Η Περιβαλλοντική Ομάδα Εργασίας (EWG) δίνει κάθε χρόνο στη δημοσιότητα τον κατάλογο με τα πιο «βρώμικα» και τα πιο «καθαρά» φρούτα και λαχανικά, δηλαδή αυτά με τα μεγαλύτερα ή λιγότερα υπολείμματα φυτοφαρμάκων...

Κρόκος Κοζάνης: Ένα πολυεργαλείο στην κουζίνα!!!


Ιδιαίτερη θέση στην ιστορία της φαρμακευτικής κατέχει ο κρόκος Κοζάνης, που έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία πολλών ασθενειών, κυρίως του καρδιαγγειακού συστήματος, καθώς και γυναικολογικών και οφθαλμιατρικών παθήσεων.

Η «εισβολή» του ελαιολάδου Τυνησίας προκαλεί ανησυχία για τις τιμές



Τις πόρτες στο αδασμολόγητο τυνησιακό ελαιόλαδο ετοιμάζονται να ξανανοίξουν οι Βρυξέλλες, έπειτα από νέο επίσημο αίτημα της κυβέρνησης της Τυνησίας, καθώς η προηγούμενη συμφωνία έληξε στο τέλος του 2017.

Ποιά είναι τα χαρακτηριστικά του off-dry κρασιού;



Ένας "ξηρός" οίνος είναι αυτός στον οποίο όλα τα σάκχαρα στα σταφύλια έχουν μετατραπεί σε αλκοόλη κατά τη διάρκεια της ζύμωσης - οι περισσότεροι επιτραπέζιοι οίνοι είναι ξηροί, για να σας δώσουμε να καταλάβετε.

Μαγνήσιο: Τα οφέλη του για την υγεία και οι τροφές που θα σου το δώσουν


Μαγνήσιο, το αντίδοτο στην κούραση με τα πολλαπλά οφέλη για τον οργανισμό. 
Είναι το τέταρτο κατά σειρά στοιχείο σε αφθονία στον οργανισμό μας και παράλληλα ένα από τα πιο σημαντικά, μιας και συμμετέχει σε παραπάνω από 600 χημικές αντιδράσεις σε αυτόν. Ο λόγος για το μαγνήσιο, η έλλειψη του οποίου έχει επιδράσεις στην καρδιά, τη διάθεση και τη μνήμη.

Ειδικά για εμάς τις γυναίκες το μαγνήσιο είναι απαραίτητο, όχι μόνο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης στην οποία συνιστάται από τους γιατρούς και ως συμπλήρωμα, αλλά σε όλη τη ζωή μας. Ειδικά στην εμμηνόπαυση, το συγκεκριμένο μέταλλο συμβάλλει στη διαχείριση των συμπτωμάτων που μας δυσκολεύουν, όπως είναι οι διαταραχές ύπνου και η κακή διάθεση.

6 σημάδια που μαρτυρούν ότι σου λείπει μαγνήσιο

Μεταξύ άλλων, το μαγνήσιο μειώνει την αρτηριακή πίεση, καθώς έχει θετική επίδραση στην κυκλοφορία του αίματος. Τα άτομα με επαρκείς ποσότητες μαγνησίου εμφανίζουν μέχρι και 48% λιγότερες πιθανότητες για υπέρταση. Εξίσου σημαντική η λειτουργία του στη διαδικασία απορρόφησης του ασβεστίου απότον οργανισμό. Παράλληλα, το μαγνήσιο συμβάλλει στη ρύθμιση του νευρικού συστήματος, κάνοντάς σε να νιώθεις πιο ήρεμη, να χαλαρώνεις και να μην υποφέρεις από νευρικότητα. Μαγνήσιο επίσης λαμβάνεις για να λειτουργούν σωστά οι μύες, η καρδιά και για γερά κόκκαλα.

Πηγές μαγνησίου

Το μαγνήσιο υπάρχει σε πολλές τροφές της φύσης και αποτελεί απαραίτητο στοιχείο της υγιεινής διατροφής. Οι πιο πλούσιες τροφές σε μαγνήσιο είναι το σουσάμι και συνεπώς το ταχίνι, η ψίχα του ηλιόσπορου, το κακάο και η σοκολάτα υγείας, τα αμύγδαλα, η σόγια, ξηροί καρποί όπως τα φουντούκια και τα καρύδια, τα ξερά φασόλια, τα ρεβύθια, οι φακές και τα μπιζέλια, τα παντζάρια και το αλεύρι ολικής αλέσεως από σιτάρι ή σίκαλη.

ladylike.gr

Κεράσια κατά της πίεσης, της αϋπνίας και όχι μόνο

“Όπου ακούς πολλά κεράσια… κράτα μεγάλο καλάθι” γιατί αυτά τα τραγανά και ζουμερά καλοκαιρινά φρουτάκια, εκτός από υπέροχη γεύση και χρώμα, έχουν και πολλά οφέλη για τον οργανισμό.

"Καμπανάκια" κινδύνου για την παράνομη διακίνηση φρούτων


Καμπανάκι κινδύνου προς την πολιτεία για την εντεινόμενη παράνομη διακίνηση φρούτων, ιδίως συμπύρηνων ροδάκινων, κρούει η Ένωση Κονσερβοποιών Ελλάδας (ΕΚΕ). 

Στην Αυστραλία παράγουν αβοκάντο στο μέγεθος ανθρώπινου κεφαλιού!


Οι Αυστραλοί πρέπει να έχουν μεγάλη αδυναμία στο αβοκάντο και προφανώς το κανονικό μέγεθος του, δεν αρκεί για να τους ικανοποιήσει. Έχουν ξεκινήσει λοιπόν την παραγωγή πραγματικά μεγάλων αβοκάντο, που φέρουν και το ανάλογο «τερατώδες» όνομα.

Οι 6 πιο υγιεινοί ξηροί καρποί που πρέπει να τρώμε

Οι ξηροί καρποί αποτελούν ένα βασικό κομμάτι της διατροφής μας. Είναι καλή πηγή καλών λιπαρών, πρωτεϊνών, βιταμινών και φυτικών ινών και συμβάλλουν στην καλή καρδιαγγειακή, εγκεφαλική και νευρολογική λειτουργία.

Πώς αποθηκεύουμε σωστά τα λαχανικά


Επιστρέφουμε από τη λαϊκή αγορά με ένα καροτσάκι γεμάτο πράγματα. Και βρισκόμαστε εκεί, στην κουζίνα, ανάμεσα σε αρκετές σακούλες γεμάτες λαχανικά και φρούτα, έτοιμοι να τα αποθηκεύσουμε. Η ερώτηση είναι: ξέρουμε πώς;

Kρύβουν κινδύνους για την υγεία οι ελιές;


Η διατροφική αξία της ελιάς έχει γίνει “ευαγγέλιο” στα χείλη των διατροφολόγων εδώ και πάρα πολλά χρόνια. Ανεξάρτητα από το είδος, η ελιά είναι πάντα ευεργετική για την υγεία σας.