Ο Χριστόφορος Διαμάντης, βιοκαλλιεργητής που πιστοποιείται από τη ΔΗΩ με αριθμό μητρώου Νο.1. (Φωτογραφίες: ΑΚΗΣ ΟΡΦΑΝΙΔΗΣ) |
Το βιολογικό Αγρόκτημα Διαμάντι στον Μαραθώνα ξεκίνησε τη λειτουργία του το 1985. Δεν υπήρχε ακόμα ούτε καν πιστοποιητικός οργανισμός. Αλλά ο Χριστόφορος Διαμάντης επέμενε στην «καθαρή» καλλιέργεια, χωρίς ραντίσματα και φυτοφάρμακα.